ミサのワイン

ワインに纏わる話は昔から色々あるのですが
最近生産者からこんな事を教えてもらいました。

昔、キリストがワインを指して
「これは私の血である。」

と説いた話は有名ですが

私の血、と云われるとやはり赤ワインを想像するのが、普通ですけど
実際の話

16世紀以降、聖体拝領のミサで使われるワインは
ずーっと白ワインだったそうです。

えー？

何故でしょう

理由は、ミサで使用するカリスという葡萄酒を注ぐ道具を拭く布に染みを残さない為・・・だそうで、
ポンパドール夫人の庇護を受けたやり手の政治家ベルニス枢機卿はミサにはムルソーのワインしか使わなかった位だそうです。
さぞかしウットリするようなミサでしょうねぇ。
（何て贅沢なんでしょう・・・。）

 

白ワイン繋がりな話はブルゴーニュにまだあります。

これも有名な話ですが

ブルゴーニュのコルトン・シャルルマーニュはもとは赤ワイン用の葡萄（つまりピノ・ノワール）が植えられていたのですが、この地の王様シャルルマーニュ大帝が赤ワインを嗜むと、口ひげが赤く染まる。
それを嫌がった大帝の妻が文句を言って、ついには大帝はピノノワールからシャルドネに植え替えさせる命令を出すのです。

大帝の名前に恥じない、芳醇な風格のある白ワインを産出するコルトン・シャルルマーニュは実はこんないきさつで生まれたワインなんですね。

歴史って面白い。

ワインはヨーロッパの歴史話とは切っても切れない存在です。

 

こんなワインやシャンパンに纏わるこぼれ話、いっぱいあって面白いので
またアップしたいと思います。

 

 

 

コメント 7

ミサと白ワイン。大帝と白ワイン。
とても興味あるエピソードでした。
次回も期待してます！
by めぎ (2007-04-06 23:26) 

色、香り、味わって楽しめるワイン。
この歴史も味わえて、ワインの楽しみは尽きませんね！
あ～私は日本で何してるんでしょう！フランスに渡ってもっと楽しまねば！
by Wino (2007-04-06 23:36) 

キリストの血が白ワイン ??? 何故 ??? へぇ～ そうなんだ !!!
でも、どんないわれのある布にしても、そんな大事なものなら、使わなきゃぁいいのになぁ・・・・・・信仰心のない私の考えです
by toraneko-tora (2007-04-07 07:33) 

キリストの血は白かったのですね。　違う！
勉強になりました。
by (2007-04-07 09:55) 

★めぎさま
白ワイン繋がり、ちょっと面白いでしょ？
次回もガンバリマス。

★wino sama
ワインの世界は無限に広がりますね。
でも日本の方が豊富にワインの種類を楽しめますよ。

★tora sama
ワイン色って言われたら、たはり赤をイメージしますよねぇ・・。
布だって、洗おうよ・・・とつっ込みたくなりますね。

★シンナツさま
そのつっ込みにnice! 贈ります♪
by julliez (2007-04-08 12:52) 

私の血も、アルコール度数高いですよ（笑）
へぇ〜　って言う話。
もっといっぱい聴かせてね。
by delphy (2007-04-08 18:45) 

ミサで使われたワインは白だったのですね・・・
知らなかったです。
こんな事情があったなんて・・・
勉強になりました＾＾。
by (2007-04-10 21:46)